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爱心饼干

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日期:2024-08-24 06:58热度:加载中...
爱心饼干的做法

爱心饼干

by 梅子做美食
  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

今天分享的是颜值爆表的饼干:爱心饼干,不仅适合小朋友吃,情人节送给那个ta也是非常合适的哦,口感是酥掉渣的那种,夹心糖非常的Q弹,非常好吃。

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爱心饼干营养建议

  • 含糖量 37.94
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

爱心饼干的食材2人份

  • 鸡蛋黄2个
  • 黄油110克
  • QQ糖70克
  • 低筋面粉200克
  • 奶粉20克
  • 糖粉45克
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爱心饼干的做法

1 爱心饼干菜谱图解

把软化好的黄油倒入一个大碗中,然后倒入糖粉,先用刮刀拌均匀,然后用打蛋器打至顺滑的状态

2 爱心饼干菜谱图解

把两个鸡蛋黄分两次加入,等第一次完全混合之后再加入下一次,直到打发至呈淡黄色又顺滑的状态就可以了

3 爱心饼干菜谱图解

将低筋面粉过筛入碗中,先用刮刀充分拌均匀,然后再用手揉成团

4 爱心饼干菜谱图解

盖上保鲜膜,放入冰箱里面冷藏一个小时

5 爱心饼干菜谱图解

冷藏好的面团放到砧板上,先用手稍微按压,然后用擀面杖擀成薄片,厚度大约为三毫米左右

6 爱心饼干菜谱图解

用花型模具按压出花朵的形状(也可以根据自己的喜好选择自己喜欢的模具),然后用刮刀辅助,把饼干放到铺有硅油纸的烤盘里面去

7 爱心饼干菜谱图解

取一半的饼干胚,在中间按压出爱心的形状,然后用牙签轻轻的挑出来中间的部分,放入提前预热好的烤箱,175度烤15分钟

8 爱心饼干菜谱图解

把QQ糖倒入裱花袋里面,然后放入锅里面加热至QQ糖融化,备用

9 爱心饼干菜谱图解

烤好的饼干转移到烤架上晾凉,然后取两片饼干:一个是实心的,一个是爱心形状的,两个摞在一起

10 爱心饼干菜谱图解

中间挤入QQ糖浆,等到中间的qq糖完全放凉凝固,就可以开吃了

成品图

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THE END

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